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蔬菜种植:种植蔬菜喷洒食醋,能够起到什么作用?

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醋与植物可谓是渊源久已,酿醋的时候离不开植物果实的发酵,吃植物做成的食物的时候也要要用醋配之,如果酿葡萄酒一不小心被杂菌感染,也是酿成了一坛酸不溜秋的醋来,人类吃完醋之后,经过体内循环又排出体外,撒施到田内,又被植物所吸收。醋,真可谓是从植物中来,又到植物中去。除了这些之外,植物(蔬菜)和醋还有哪些情缘呢?

蔬菜喷醋之来源。

在上世纪大棚蔬菜快速发展的阶段,当时的叶面喷洒技术相对较为落后,并没有今天琳琅满目的农药、微肥、生长调节剂等产品,摸爬滚打在一线的工作者便打开脑洞,利用生活中常见的物品,比如红糖、白醋、发酵粉、烟灰儿泡水等物品对蔬菜进行喷洒,别说,还是产生了一定的作用,所以,蔬菜喷醋之习惯就流传至今。

蔬菜种植:种植蔬菜喷洒食醋,能够起到什么作用?


蔬菜喷醋之作用。

蔬菜喷醋有三方面作用,第一,提供蔬菜所用的营养元素,我们都知道喷洒磷酸二氢钾到植物叶片,能够被叶片吸收利用,在蔬菜上面喷洒醋也是同样的道理,醋含有维生素、氨基酸、有机酸、无机盐等大量能被植物吸收利用的营养物质,所以,在蔬菜生长阶段喷醋能够为蔬菜成长提供营养,促进蔬菜质量的提升。

第二,替代部分杀虫药剂,生产绿色蔬菜。醋最大的特点就是酸,而酸性是许多害虫类的克星,特别是对蔬菜上的蚜虫以及细菌等有害生物,稀释之后的醋对蔬菜进行喷洒,能够有效防止蔬菜被蚜虫和细菌侵害,并且生产出的蔬菜减少了农药的使用,成为市场上追捧的“绿色”食品。

蔬菜种植:种植蔬菜喷洒食醋,能够起到什么作用?


第三,能够改善碱性土壤。从理论上来讲,醋是酸性物品,对碱性土壤能够起到中和反应,减低土壤的碱性。但是实际操作中,由于醋的酸性有限,并且用量较少,对土壤的碱性起到的作用非常有限,但是连年大量使用食醋的话,也是能够起到一定的作用的。

蔬菜喷醋之必要性。

在缺少叶面肥或者是其他生长调节剂产品的时候,对蔬菜进行喷醋确实能起到一定的效果,但是目前,很少有菜农在蔬菜生产的时候进行醋的喷洒,一方面是因为醋的成本,另一方面是因为醋能够起到的效果,在实际生产中,醋能够起到的作用非常有限,更有甚者。

蔬菜种植:种植蔬菜喷洒食醋,能够起到什么作用?


如果不能针对蔬菜种类以及病害种类进行喷洒,很可能会造成病害的进一步恶化,例如瓜果类患上霜霉病,如果用喷醋进行防治的话,就会在植物表面形成保护膜,进一步加大内部病菌的繁殖。所以,醋,能用,但是并不建议常用。如果是个人菜园的菜自用的话,也可以用醋进行喷洒简单进行尝试。

来源:新华报业网

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